Pemberdayaan Ibu Hamil Dalam Pencegahan Anemia Melalui Pengolahan PUBUGA (Puding Buah Naga)
Empowering Pregnant Women in Anemia Prevention through PUBUGA (Dragon Fruit Pudding) Processing
DOI:
https://doi.org/10.33859/pkmmatang.v4i1.1541Kata Kunci:
Anemia, Pemberdayaan, PudingAbstrak
Latar Belakang: Mengingat besarnya dampak buruk dan resiko dari anemia defisiensi zat besi pada Wanita oleh karena itu perlu kiranya perhatian yang cukup, dan penatalaksanaan yang tepat. Anemia defisiensi besi bisa ditangani dengan memberikan asupan zat besi (Fe) baik berupa tablet tambah darah atau dari sayuran dan buah yang mengandung tinggi zat besi (Fe). Sebagian besar Masyarakat kurang mengetahui kandungan gizi dari buah naga yang dapat dipergunakan untuk mencegah terjadinya anemia, karena adanya kandungan Fe, Vitamin C dan vitamin B yang terkandung di dalam buah naga. Berdasarkan kondisi tersebut diperlukan adanya sosialisasi kepada masyarakat terutama gadis remaja, wanita hamil dan lansia guna meningkatkan pengetahuan mereka mengenai sumber makanan yang kaya akan Zat besi (Fe).
Tujuan: Pemberdayaan dan pemanfaatan pengolahan bahan yang ada disekitar kita yang dapat dijadikan makanan dalam penambah kadar hemoglobin pada ibu hamil.
Metode: Kegiatan Pengabdian kepada masyarakat ini adalah berupa kegiatan program “Pemberdayaan Ibu Hamil Dalam Pencegahan Anemia Melalui Pengolahan PUBUGA (Puding Buah Naga)” dengan memberikan edukasi kepada ibu hamil untuk mencegah anemia melalui pengolahan PUBUGA (Puding Buah Naga).
Hasil: Penyampaian materi edukasi berupa menggunakan media leaflet yang diberikan saat pertemuan edukasi dan dilanjutkan dengan diskusi jika ada ibu hamil yang menanyakan. Ibu hamil terlihat antusias dalam merespon setiap edukasi yang diberikan.
Kesimpulan: Berdasarkan hasil pelaksanaan kegiatan midwifery project yang telah dilaksanakan pada 08 Februari 2025 di Desa masukau dapat disimpulkan bahwa acara berjalan sesuai dengan rencana dan berlangsung lancar..
Referensi
Farhan, K., & Dhanny, D. R. (2021). Anemia Ibu Hamil dan Efeknya pada Bayi. Muhammadiyah Journal of Midwifery. https://doi.org/10.24853/myjm.2.1.27-33
Abdul NA, Olii N, Suherlin I, Sujawati S, Mohamad S. (2022). Penyuluhan Anemia, Pemeriksaan Hb Dan Pemberian Puding Buah Naga Pada Siswi Di SMP Kota Gorontalo. JMM (Jurnal Masy Mandiri). 2022;6(3):1891–6.
Olii N, Claudia JG, Nurhidayah N, Anggraeni NMD. (2021). Pemberdayaan Ibu Menyusui Dalam Peningkatan Kadar Hemoglobin Melalui Pengelolaan Buah Naga. JMM (Jurnal Masy Mandiri). 2021;5(3):810–8.
Yuliantie, dkk., E Education On The Consumption Of Fe Tablets And Soy Milk To Prevent Anemia In Pregnant Women. (2024). Prosiding Seminar Nasional Masyarakat Tangguh, 3(1), 562-566.
Jamilah, A., Widiastuti, D., Yuliantie, P., & Friscila, I. (2024). JUS SUMARNI (Susu Kurma Anemi) Untuk Menaikkan Kadar Hb. Prosiding Seminar Nasional Masyarakat Tangguh, 1–10. https://ocs.unism.ac.id/index.php/semnaspkm/article/view/1318
N. Ramini Harahap, M. Syari, R. Raudah, Yulina, dan K. Manurung. (2023). Pemberdayaan remaja putri dalam peningkatan kadar haemoglobin melalui pengelolaan puding buah naga merah dan puding buah bit. EBIMA: Jurnal Edukasi Bidan di Masyarakat, vol. 4, no. 1, hlm. 1–4, Feb. 2023.
E. Apriyani, E. P. Noviyani, dan M. Kurnia. (2024). Pengaruh pemberian agar‑agar buah naga dan jeruk terhadap kadar Hb pada ibu hamil anemia di PMB E Bangka Selatan. Innovative: Journal Of Social Science Research, vol. 4, no. 2, hlm. 8023–8030, Apr. 2024. doi:10.31004/innovative.v4i2.10293
